McDonald's – Norske kvalitetsråvarer fra jord til bord

Visste du at McDonald's bruker 100 % norsk storfekjøtt i hamburgerne sine? Norske bønder og kvalitetsråvarer spiller en viktig rolle i maten som serveres hos McDonald's. Hos McDonald's på Svinesundparken i Halden kan du nyte kjente favoritter, med råvarer fra norske produsenter.

McDonald's har vært en del av det norske restaurantmarkedet siden 1983. Gjennom mer enn 40 år har restaurantkjeden samarbeidet med norske bønder og leverandører for å sikre gode råvarer, høy matsikkerhet og ansvarlig matproduksjon.

Mesteparten av råvarene kommer fra norske produsenter. Det gjelder blant annet storfekjøtt, kylling, poteter, løk og økologiske egg. Når sesongen tillater det, brukes også norsk salat.

Visste du dette om råvarene hos McDonald's?

• Hamburgerne lages med 100 % norsk storfekjøtt.
• Rundt 8000 norske storfebønder leverer kjøtt gjennom Nortura.
• Kyllingkjøttet kommer fra utvalgte norske produsenter.
• Eggene er økologiske og kommer fra frittgående høner.
• Pommes frites lages av poteter dyrket av norske bønder.
• Norsk isbergsalat brukes når sesongen tillater det.

100 % norsk storfekjøtt i hamburgerne
Når du bestiller en hamburger hos McDonald's, får du storfekjøtt fra norske gårder. McDonald's har samarbeidet med Nortura siden den første restauranten åpnet i Norge i 1983.

Gjennom samarbeidet bidrar rundt 8000 norske storfebønder til kjøttproduksjonen. Alle leveransene har full sporbarhet tilbake til bonden og gården kjøttet kommer fra.

For McDonald's er dette en viktig del av arbeidet med å sikre kvalitet og kontroll gjennom hele verdikjeden.

Norsk kylling og fokus på dyrevelferd
Kyllingkjøttet som brukes hos McDonald's kommer fra nøye utvalgte norske produsenter gjennom samarbeidspartneren Nortura.

McDonald's stiller krav til dyrevelferd og forholdene i kyllinghusene. Det innebærer blant annet tilgang til lys, muligheter for aktivitet og omgivelser som gjør det enklere for kyllingene å utøve naturlig atferd.

Restaurantkjeden bruker også økologiske egg fra frittgående høner.

Pommes frites laget av norske poteter
De populære pommes fritesene hos McDonald's har også norske røtter.

Potetene dyrkes av norske bønder, og det brukes en egen potetsort som heter Innovator. Denne sorten er større og mer avlang enn vanlige matpoteter, noe som gjør den spesielt godt egnet til pommes frites.

Etter innhøsting blir potetene vasket og behandlet hos Findus i Tønsberg, før de sendes videre til restaurantene.

Norske leverandører og ansvarlig matproduksjon
McDonald's samarbeider med flere norske leverandører for å sikre kvaliteten på maten.

Blant samarbeidspartnerne finner vi:

• Nortura: Leverer norsk storfekjøtt og kylling.
• Bama: Leverer salat, blant annet norsk isbergsalat i sesong.
• Findus: Behandler potetene som brukes til pommes frites.
• TINE: Leverer melk fra norske melkebønder.
• Hennig-Olsen Is: Leverer iskremprodukter utviklet for McDonald's.

Samarbeidene er en viktig del av McDonald's arbeid med råvarekvalitet, matsikkerhet og langsiktige leverandørrelasjoner.

Fra jord til bord – kvalitet i hele verdikjeden
For McDonald's handler god mat om mer enn råvarene alene. Hele prosessen, fra produksjon og transport til tilberedning og servering, er en del av arbeidet med å sikre kvalitet.

McDonald's stiller krav til sine leverandører når det gjelder blant annet:

• Matsikkerhet og råvarekvalitet
• Ansvarlige arbeidsforhold
• Miljøhensyn og bærekraft
• Sporbarhet og kontroll
• Etisk forretningspraksis

Alle leverandører må følge McDonald's Supplier Code of Conduct, som inneholder krav til blant annet arbeidsforhold, integritet og miljøansvar.

Gjennom langsiktige samarbeid med bønder og produsenter arbeider McDonald's kontinuerlig med å forbedre verdikjeden.

Velkommen til McDonald's på Svinesundparken i Halden
Hos McDonald's i Halden finner du et utvalg av kjente hamburgere, pommes frites og andre favoritter fra menyen.

Enten du er på handletur, på vei gjennom Halden eller bare ønsker en matpause, kan du besøke restauranten på Svinesundparken.